logo logo
img
   
 
 
 
druiven
Druiven: 
Druiven zijn rond of ovaal van vorm. Er bestaan variteiten met en zonder pit in de kleuren wit, rood en blauw.
Het vel van de druiven bevat resveratrol, een stof die kan helpen om kanker te voorkomen, vooral bij borst-, prostaat- en darmkanker. Bij druiven moeten we het over de Franse paradox hebben, dit is het fenomeen dat in Frankrijk hartziektes relatief weinig voorkomen ondanks het feit dat men daar relatief veel verzadigd vet gebruikt maar tegelijkertijd druiven eten en rode wijn drinkt. De aanwezigheid van alcohol in de wijn en fenolen dragen bij tot een cholesterolverlaging, verbetering van de bloedsomloop en kan een hartinfarct helpen voorkomen. Een matige consumptie van wijn kan de bloedsomloop bevorderen, maar ook de consumptie van ongeschilde gekleurde druiven heeft hetzelfde effect zonder alcohol te gebruiken, wat bij langdurig en intensief gebruik schadelijk is voor de gezondheid. 
•Herkomst:
Druiven komen uit de Kaukasus en Centraal-Azië maar worden nu bijna over de hele wereld geteeld en druiven behoren op de internationale fruitmarkten tot één van de belangrijkste producten.
Een belangrijk deel van de wereldproductie is Europees en binnen Europa zijn de belangrijkste landen Spanje, Italië en Griekenland. Druiven zijn het hele jaar beschikbaar want de Europese productie wordt aangevuld met druiven uit Brazilië, Peru, Namibië, Zuid-Afrika, Chili, India en Egypte.
•Eigenschappen: 
Dat druiven gezond zijn is al lang bekend. Druiven bieden essentiële mineralen als kalium, calcium, fosfor en ijzer, voedingsstoffen naar de hersenen, het zenuwstelsel, de tanden en de botten, plus een veel vitamine B en C. Druiven regelen ook de darmactiviteit en werken ook positief bij jicht en aderverkalking. Door haar rijkdom aan suikers en koolhydraten is het een natuurlijke energiebron voor degenen die extra inspanning moeten leveren als atleten, studenten of opgroeiende kinderen. (zie link gezondheid).    
•Tips voor het bewaren en voor consumptie: 
Bewaar druiven in de koelkast en consumeer ze bij kamertemperatuur. De consumptie is meestal vers hoewel ze ook geschikt zijn voor gebruik in de keuken, in salades of als decoratie op alle soorten koude gerechten. Een andere mogelijkheid is het cosmetische gebruik; als vochtinbrengende crème voor de de huid: breng de pulp aan als masker op de huid en laat het gedurende 20 minuten zitten.
 
Confecciones de producto
 
 
 
bottom