logo logo
img
   
 
 
 
abrikozen
De abrikoos is een vrucht met ronde tot ovale vorm en geel tot oranje kleur en waar het wordt blootgesteld aan de zon kan het een rode blos hebben, de grootte kan 4 tot 8 cm zijn. De huid is glad en fluwelig en het heeft een naad over de zijkant. Het vruchtvlees kan wit, geel of oranje zijn, de vrucht is zeer sappig, zoet en geurig, met een bijzonder aangename smaak. 
•Oorsprong: 
De abrikoos is ontstaan in het noordoosten van China nabij de Russische grens. De Romeinen brachten ze in het jaar 70 voor Christus naar Europa. Vandaag de dag worden abrikozen vooral geteeld in het zuidoosten van Spanje en in andere mediterrane landen maar ook in Oostenrijk en Zwitserland. 
• Inhoud: 
De energiebijdrage van een abrikoos is niet meer dan 47 kilocalorieën per 100 gram, dus een middelgrote abrikoos met een gewicht van 65 gram voorziet in maar 30 kcal. De oranje kleur van de abrikoos komt door haar caroteengehalte wat varieert van 1, 5 tot 3 mg per 100 gram (hoe intenser de kleur hoe hoger het caroteengehalte). Het bevat een grote hoeveelheid vitamine A, in zulke mate dat het de vrucht die hiervan meer bevat dan enige andere vrucht. Het bevat ook vitamine C, B en E en is rijk aan mineralen als ijzer, kalium, fosfor, magnesium en calcium. 
•Tips om te bewaren en consumptie: 
Om van alle nuances van de smaak en het aroma te kunnen genieten wordt aanbevolen om de abrikozen in de koelkast te bewaren en bij kamertemperatuur te consumeren. 
 
Confecciones de producto
 
 
 
bottom