logo logo
img
   
 
 
 
abricots
L ’ abricot est un fruit qui peut avoir un forme allant du rond à l’ovale, une couleur jaune-orangée avec une pointe de rouge dans la face touchée para le soleil, et qui peut mesurer entre 4 et 8 cm. Sa peau est douce, veloutée et met en évidence une couture dans toute sa partie latérale. Sa chair peut être blanche, jaune, ou d une couleur orange intense, très juteuse. sucrée et parfumée d une saveur particulièrement agréable. 


• Origine: 

L’abricot est originaire du nord-est de la Chine, tout près de la frontière avec la Russe. Les Romains les ont amené en Europe dans l’ année 70 avant Jésus Christ. 
Aujourd’hui leur culture se fait principalement dans le sud-est de l’Espagne ainsi que dans le reste des pays méditerranéens, et se pratique même dans des pays comme l’Autriche et la Suisse. 

• Composition: 

L’ apport énergétique de l’ abricot no dépasse pas les 47 kilocalories pour 100 grammes, ainsi un abricot de taille moyenne qui pèse environ 65 grammes en représente pas plus de 30 calories. La couleur orangée de l’ abricot est due a sa concentration en carotène qui varie entre 1,5 et 3 mg tous les 100 grammes ( plus la couleur est intense, plus élevé est sa concentration en carotène). Il contient une bonne quantité de vitamine A, au point qu’il constitue le fruit leader dans ce domaine. Il contient en plus des vitamine C, B et E. Il est également riche en minéraux derrière la banane et devant le raisin ou les oranges fournissant un apport en fer, potassium, phosphore, magnésium et calcium. 


• Conseils pour sa consommation et conservation: 

On recommande de le garder dans le frigidaire et de le consommer a température ambiante, pour apprécier tous ses nuances de goût et d’arôme. Consommé au point de maturation c’ est un fruit délicieux et très digestif. 
 
 
Confecciones de producto
 
 
 
bottom