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nectarina
Las nectarinas poseen una piel lisa, atractiva, con un color rojo brillante con fondo amarillo o anaranjado. La carne es firme y puede ser de color blanca o amarilla en función de su variedad. Su sabor es jugoso y refrescante, y puede ser subácida en función de la variedad.

•Origen:
Aunque existen varias teorías sobre la génesis de la nectarina, se comenta principalmente que proviene de una mutación del melocotón. En la última década ha alcanzado un alza gustativa y comercial muy importante debido principalmente a una importante selección e investigación de nuevas variedades. Las zonas de producción más importantes son España, Italia, Francia, Grecia, California, Chile y África del sur.

•Contenidos:
La nectarina es muy dietética, casi no aporta calorías (40 Kcal.) Sus aportes nutricionales son: vitamina B3 y caroteno, con propiedades benéficas para la salud de la piel, oligoelementos (como Cobre, Zinc y Fluor) y minerales (como Magnesio, Potasio y Calcio). La nectarina ayuda a la digestión y al transito intestinal.

•Consejos para su conservación y consumo:
La nectarina es un producto climatérico (madura después de la cosecha), por este motivo recomendamos conservar en el frigorífico y consumir a temperatura ambiente. Esto último es muy importante porque usted mismo puede decidir cómo consumirla, si dura y crocante o blanda y jugosa. Simplemente dejándola por un tiempo a temperatura ambiente (hasta que ceda levemente a la palma de la mano), usted puede conseguir un punto de maduración a su gusto personal. Normalmente se consume entera o partida con su piel.
 
Confecciones de producto
 
 
 
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