| Food Chain Partnership |
Sentando las bases para una alimentación más sana.
El consumidor tiene cada vez mas conciencia sobre la necesidad de una alimentación saludable. El protocolo Food Chain Partnership ayuda a ofrecer a los consumidores productos frescos de alta calidad, que forman la base de una dieta saludable. Esta calidad se compone no solamente de criterios tangibles como el sabor y la apariencia de la fruta que son importantes, sino también la confianza del consumidor de que el producto es seguro y está cultivado de acuerdo a los más altos estándares medioambientales. Pero este protocolo solo puede tener éxito si se implica a cada parte de la cadena de suministro, el agricultor, el exportador, el importador y el detallista.
Frutas Esther, S.A. y Bayer Crop Science disponen del más alto saber hacer (know-how) para conducir este concepto en cada peldaño, por esto desde 2.007 lo estamos llevando a cabo.
Sostenibilidad + Trazabilidad + Calidad = Valor añadido para cada socio de la cadena alimentaría.
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Región de Murcia, agricultura limpia.
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Plan para la mejora fitosanitaria de la uva de mesa.
Objetivos del programa:
- Controlar de forma eficiente las plagas y enfermedades del cultivo por medios biológicos o biotecnológicos, prioritariamente.
- Favorecer el mínimo uso de productos fitosanitarios, especialmente de envero a madurez.
- Reducir el número de materias activas que presentan residuos en cosecha.
- Conseguir que si hay residuos en cosecha, siempre estén por debajo del límite máximo de residuos autorizado.
- Producir uvas de más calidad y más segura
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| FRUTAS ESTHER, S.A. ínstala una nueva máquina calibradora de fruta de alta tecnología, GLOBALSCAN V. |
| Frutas Esther, S.A. instala una nueva máquina calibradora de fruta de última tecnología, esta nueva máquina selecciona por diámetro, peso y color, como tradicionalmente se hacía pero además, y aquí está la novedad, es capaz de seleccionar la calidad externa, y de distinguir 3 distintos grados de madurez en la fruta.
Esta tecnología consta de un nuevo sistema óptico provisto de nuevas cámaras de alta resolución con doble captador CMOS (color e infrarrojo), que ofrecen una gran calidad de imagen, y un nuevo concepto de iluminación por LED, que unido a un software muy avanzado, permitirá a Frutas Esther una selección de la fruta que asegurará la fiabilidad del producto conforme a las exigencias del mercado.
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